• slide2_arenastaden

    Vi älskar brunch!

    Söndagar 12 – 16

    BRUNCHBUFFÉ 195:-/PERS. BARN T O M 12 ÅR 99:- INK. SAFT & GLASS.
    VARMT VÄLKOMMEN!

  • bg_start_final

    Öppettider på

    Slagteriaktiebolaget

    MÅN – FRE 09 – 20, LÖR 10 – 20 SAMT SÖN 09 – 18

    BOKA BORD

  • bg_testslide

    Välkommen till

    Slagteriaktiebolaget

    FRUKOST, LUNCH, FIKA OCH MIDDAG
    I HÄRLIG ATMOSFÄR!

    BOKA BORD

  • faltoversten

    Välkommen till

    Vår butik

    Stockholms mest öppna saluhall

    ÖPPET ALLA DAGAR 7 – 22

    TILL BUTIKEN

Mat & dryck

Hos oss hittar du råvaror av yppersta klass och fräschör – tillagade med passion och en gnutta kärlek! I köket härjar köksmästare Adam fritt bland pannor och kärl. Du hittar klassiker som Hamburgaren, Slagtarn’s kÖttbullar men också färsk fångst från havet, säsongens bästa från jord och skog Och mycket mer…

All vår mat går att få som TAKE-AWAY!

Veckans lunchmeny!
110 kr
( sallad, smör, bröd & kaffe ingår 11-14 )

MÅNDAG  Tomatbaserad fiskgryta serveras med grillat bröd samt aioli
TISDAG  Krämig pytt i panna med inlagda betor
ONSDAG Mafaldinepasta med rödvinsbräserad nötfärs och Grana Padana
TORSDAG Ärtsoppa med fläsk och mejramskorv samt pannkakor med sylt
FREDAG Bräserad lammbringa med semitorkade tomater och rotfrukter

TIPSET! 
Älgisterband med persiljestuvad potatis och senap 135:-
Grillad tonfisk med picklad blomkål och potatis 135:-
Potatis-och rotfruktssoppa 85:-

Alltid på Slagtis!
SLAGTIS HÖGREVSBURGARE bacon, Gruyèreost, syrlig rödkålssallad och pommes 155kr
ENTRECOTE bakad kvisttomat, tryffelsky, friterade svartrötter och klämpotatis 165kr
KÖTTBULLAR med potatismos, lingon, inlagd gurka, gräddsås 155kr
BAKAD BLOMKÅL med linser , sotade lökar och brynt smör 125:-

 

-SMÅ & mellanrätter-

Ost och skinka på surdeg eller rågbröd …….. ……………..42 kr / 45kr
Leverpastej på svensk limpa med smörgåsgurka och krispsallad 48kr
grillad toast med ost, skinka, tomat och senap ……………………..55kr
croissant med ost och skinka (går även att få grillad) …………….55kr
varm ciabatta med mozzarella, tapenad och picklad rödlök ………….65kr

-Barnmeny-

Smarrig hamburgare med eller utan pommes frites 70

hemrullade Köttbullar med potatismos 70

Pannkakor med sylt & grädde 50

gratis glass till alla barn efter maten!

– Varmrätter-

Slagtis högrevsburgare med bacon, Gruyèreost, syrlig rödkålssallad och pommes 155 kr
Entrecote bakad kvisttomat, tryffelsky, friterade svartrötter och klämpotatis 165 kr
Slagteriets köttbullar på klassiskt vis med lingon, pressgurka och potatispuré 155 kr
Mjukbakad rödingfilé med brysselkål, butternutpumpa samt friterad svartkål 145 kr
Räksoppa serverad med rimmad lax och forellrom 115 kr
Skagenröra på surdegstoast 145 kr
Bakad blomkål med linser, sotad  lök samt brynt smör 125 kr

-DESSERT & OST-

Månadens ost
Lagrad Gruyére serverad med kvittenmarmelad och dijonsenap 62 kr

Hemgjord GLASS eller sorbet 32 kr

Kondisbitar 15-32 Kr
(morotskaka, brownie, paj, chokladboll, mjölkchokladtartlette, 3st ”mormorskakor”)

Boka bord!

Här kan du boka ett lunch- eller middagsbord i restaurang Slagteriaktiebolaget. Bjud på en välsmakande lunch, en trevlig middag eller träffa kompisarna efter jobbet. Oavsett är du alltid välkommen in till oss – vi lovar att ta väl hand om dig och ditt sällskap.

Via mail eller telefon
Du når oss också på faltoversten@slagteriaktiebolaget.se eller 08-420 039 80

⧣slagteriaktiebolaget

På gång på Slagtis

Vill du hålla dig ajour med allt kul som händer hos oss kan du följa oss på Facebook och
Instagram

En matig historia

Restaurang Slagteriaktiebolaget är en hyllning till företagets långa historia och tradition av passion för mat. Stockholmsbaserade Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) grundades 1874, då med slakteri och charkuterifabrik på Åsögatan, Södermalm. Tack vare ångmaskinen kunde man producera egen korv i större skala, som man saluförde tillsammans med kött och chark i egna köttbodar. 1946, efter att ha varit med och startat Kooperationen och sedan varit Icas förste VD, köper Eric Andersson Sabis. Under Erics ledning byggs ett stort antal kött- och delikatessbodar upp runt om i Stockholm. När familjen Wallenberg tre år senare ber om hjälp med matservering på Enskilda Bankens huvudkontor flyttas en kokerska från en av butikerna till banken. I och med detta föds Sabis Restauranger.

Verksamheten drivs, idag av tredje generationen, fortfarande som ett familjeföretag och består av butiker, restauranger samt hotell- och mötesplatser.

Kontakt & hitta hit

Öppettider

Mån-fre 09 – 20
Lördag 10 – 20
Söndag 10-18

Frågor & Bordsbokning

08-420 039 80 eller FALTOVERSTEN@SLAGTERIAKTIEBOLAGET.SE

(OBS! Vid bokning via mail gäller din bokningsförfrågan först när du fått bekräftelse.)

Adress

Du hittar oss utanför Sabisbutiken i köpcentrumet Fältöversten på Karlaplan, Östermalm.

Karlaplan 13, 115 20 Stockholm

Välkommen!