• Julens öppettider på

    Slagteriaktiebolaget

    Välkommen & God Jul!

    JULAFTON 10 – 14, JULDAGEN & NYÅRSDAGEN STÄNGT
    HELGDAGAR 10 – 17, VARDAGAR 10 – 20

    BOKA BORD

  • Välkommen till

    Slagteriaktiebolaget

    FRUKOST, LUNCH, FIKA OCH MIDDAG
    I HÄRLIG ATMOSFÄR!

    BOKA BORD

  • Välkommen till

    Vår butik

    Stockholms mest öppna saluhall

    ÖPPET ALLA DAGAR 7 – 22

    TILL BUTIKEN

Mat & dryck

Hos oss hittar du råvaror av yppersta klass och fräschör – tillagade med passion och en gnutta kärlek! I köket härjar köksmästare Adam fritt bland pannor och kärl. Du hittar klassiker som Hamburgaren, Slagtarn’s kÖttbullar men också färsk fångst från havet, säsongens bästa från jord och skog Och mycket mer…

All vår mat går att få som TAKE-AWAY!

Lunchmeny på Slagtis
( Till lunchen serveras sallad, smör och bröd samt kaffe.)
Pris 110 kr

Måndag Timjanstekt lammstek med syrlig rödvinssås, serveras med potatisgratäng
Tisdag Grillad halv kyckling med smak av chili, ingefära, rosmarin och citron, serveras med rostad rödlök
Onsdag Risotto med smak av Lucia, serveras med salami och grillad citron
Torsdag Slagtis Ramen med strimlad entrecote och mjukbakat ägg
Fredag Slagtis hamburgerfredag-vår högrevsburgare med tillbehör och pommes

Tipset!
Varmrökt lax med smörad grönkålssallad, grillad citron och romsås 175 kr

Alltid på Slagtis

Högrevsburgare med trippelost av Väddö eko-cheddar, extrarökt Jokkmokk-bacon, srirachamajjonäs och picklad chili 175 kr
Slagtis köttbullar serverade med gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré 155 kr
Grillad entrecote med bakad charlottenlök , friterad svål samt tomater från Viken , friterad gnocchi och rödvinsås 195 kr
Mjukbakad röding med smörig sikromsås, jordärtskockspuré samt friterad svartrot 198 kr
Jordärtskockssoppa med varmrökt lax och friterad svartrot 95 kr

 
Välkommen!

-Slagtis mackor-

Vi har ett varierande utbud av supersmarriga varma och kalla mackor där allt bröd bakas i vårt eget Stenugnsbageri. Du väljer…om du kan!

-Barnmeny-

Smarrig hamburgare  70 kr

SLAGTIS Köttbullar med potatismos 70 kr

Pannkakor med sylt & grädde 50 kr

– Varmrätter-

Slagtis högrevsburgare med trippelost av svensk eko-cheddar från Väddögårdsmejeri,
extrarökt bacon från jokkmokk serveras med en chirachamajonäs & picklad chili
175kr

Slagtis Köttbullar potatispure, rårörda lingon, inlagd gurka och gräddsås 155 kR
Mjukbakad röding
med smörig sikromsås, jordärtskockspuré & friterad svartrot  195kr
Grillad Entrecotte med bakad charlottenlök , friteras svål samt tomater från viken , friterad gnocchi & rödvinsås 195kr

-Mellanrätter-

Jordärtskockasoppa med varmrökt lax & friterad svartrot  95kr
Slagtis skagenröra med krämig bakpotatis  och liten sallad 125 kr
Danskrågbröds macka med renstekröra toppad med sikrom 135kr

-DESSERT & OST-

Månadens ost
Långlagrad, ekologisk och KRAV-märkt Herrgård serverad med marmelad 62 kr

Bakverk 15-32 Kr
(Dagens bakverk och choklad från eget konditori)

-After work-

Östermalms skönaste onsdagshäng – 16.00 till stängning. Välkommen!

Boka bord!

Här kan du boka ett lunch- eller middagsbord i restaurang Slagteriaktiebolaget. Bjud på en välsmakande lunch, en trevlig middag eller träffa kompisarna efter jobbet. Oavsett är du alltid välkommen in till oss – vi lovar att ta väl hand om dig och ditt sällskap.

Via mail eller telefon
Du når oss också på faltoversten@slagteriaktiebolaget.se eller 08-420 039 80

⧣slagteriaktiebolagetFALTAN

På gång på Slagtis

Vill du hålla dig ajour med allt kul som händer hos oss kan du följa oss på Facebook och
Instagram

En matig historia

Restaurang Slagteriaktiebolaget är en hyllning till företagets långa historia och tradition av passion för mat. Stockholmsbaserade Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) grundades 1874, då med slakteri och charkuterifabrik på Åsögatan, Södermalm. Tack vare ångmaskinen kunde man producera egen korv i större skala, som man saluförde tillsammans med kött och chark i egna köttbodar. 1946, efter att ha varit med och startat Kooperationen och sedan varit Icas förste VD, köper Eric Andersson Sabis. Under Erics ledning byggs ett stort antal kött- och delikatessbodar upp runt om i Stockholm. När familjen Wallenberg tre år senare ber om hjälp med matservering på Enskilda Bankens huvudkontor flyttas en kokerska från en av butikerna till banken. I och med detta föds Sabis Restauranger.

Verksamheten drivs, idag av tredje generationen, fortfarande som ett familjeföretag och består av butiker, restauranger samt hotell- och mötesplatser.

Kontakt & hitta hit

Öppettider

Mån-fre 09 – 20
Lördag 10 – 20
Söndag 10-17.00

Frågor & Bordsbokning

08-420 039 80 eller FALTOVERSTEN@SLAGTERIAKTIEBOLAGET.SE

(OBS! Vid bokning via mail gäller din bokningsförfrågan först när du fått bekräftelse.)

Adress

Du hittar oss utanför Sabisbutiken i köpcentrumet Fältöversten på Karlaplan, Östermalm.

Karlaplan 13, 115 20 Stockholm

Välkommen!