• Öppettider på

    Slagteriaktiebolaget

    Välkommen!
    Mån-Fred 09 – 20, Lör 10 – 18 & Sön 10 – 17

    BOKA BORD

  • Välkommen till

    Slagteriaktiebolaget

    FRUKOST, LUNCH, FIKA OCH MIDDAG
    I HÄRLIG ATMOSFÄR!

    BOKA BORD

  • Välkommen till

    Vår butik

    Stockholms mest öppna saluhall

    ÖPPET ALLA DAGAR 7 – 22

    TILL BUTIKEN

Mat & dryck

Hos oss hittar du råvaror av yppersta klass och fräschör – tillagade med passion och en gnutta kärlek! I köket härjar köksmästare Adam fritt bland pannor och kärl. Du hittar klassiker som Hamburgaren, Slagtarn’s kÖttbullar men också färsk fångst från havet, säsongens bästa från jord och skog Och mycket mer…

All vår mat går att få som TAKE-AWAY!

Lunch på Slagtis!
Dagens lunch serveras med smör, bröd samt kaffe
PRIS: 115 kr

Måndag Helgrillad sojamarinerad fläskkarré med pak-choi, chili, ingefära & ris
Tisdag Fish and chips med dillmajjonäs och picklade rotfrukter
Onsdag Krispigt svenskt fläsk i pitabröd, srirachamajjonäs, picklad gurka samt rättika
Torsdag Pocherad torsk med ägg, pepparrot och räkor
Fredag Slagtis burgarfredag

Veckans tips! BIFF RYDBERG MED KLASSISKA TILLBEHÖR

Alltid på Slagtis!
Blomkålssoppa med handskalade räkor och tryffel 110 kr
Högrevshburgare med Väddöcheddar, tryffelmajo, silverlök, tomat, krispsallad med pommes 175 kr
Slagtis köttbullar med potatispuré , gräddsås, pressgurka och lingon 155 kr
Rostad blomkålssallad med pumpakärnor , mjukbakat ägg samt bakad lök serveras med honungsvinägrett 155 kr

Välkommen!

-Slagtis mackor-

Vi har ett varierande utbud av supersmarriga varma och kalla mackor där allt bröd bakas i vårt eget Stenugnsbageri. Du väljer…om du kan!

-Barnmeny-

Smarrig hamburgare  70 kr

SLAGTIS Köttbullar med potatismos 70 kr

Pannkakor med sylt & grädde 50 kr

-After work-

Östermalms skönaste onsdagshäng – 16.00 till stängning. Välkommen!

– Varmrätter-

Slagtis högrevsburgare med Väddöcheddar, serranochips, krispsallad, tomat & tryffelmajjonäs, pommes 175kr
Slagtis Köttbullar potatispure, rårörda lingon, inlagd gurka och gräddsås 155 kR
Rostad blomkålssallad med pumpakärnor , mjukbakat ägg, bakad lök & honungsvinägrett 155kr

Ångad Skrei Torsk
  med syrlig rödvinssås, panchetta samt smörstekt savojkål 198kr
Grillad BIFF med bearnaisesås, bakad charlottenlök samt klämfriterad potatis 195kr
BLOMKÅLSsoppa med handskalade räkor  110kr
Salladsklämma med bakad oxmärg, grillad citron, honungsvinägrett och tryffel 115kr

-DESSERT & OST-

Månadens ost
Långlagrad, ekologisk och KRAV-märkt Herrgård serverad med marmelad 62 kr

Bakverk 15-32 Kr
(Dagens bakverk och choklad från eget konditori)

Boka bord!

Här kan du boka ett lunch- eller middagsbord i restaurang Slagteriaktiebolaget. Bjud på en välsmakande lunch, en trevlig middag eller träffa kompisarna efter jobbet. Oavsett är du alltid välkommen in till oss – vi lovar att ta väl hand om dig och ditt sällskap.

Via mail eller telefon
Du når oss också på faltoversten@slagteriaktiebolaget.se eller 08-420 039 80

⧣slagteriaktiebolagetFALTAN

På gång på Slagtis

Vill du hålla dig ajour med allt kul som händer hos oss kan du följa oss på Facebook och
Instagram

En matig historia

Restaurang Slagteriaktiebolaget är en hyllning till företagets långa historia och tradition av passion för mat. Stockholmsbaserade Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) grundades 1874, då med slakteri och charkuterifabrik på Åsögatan, Södermalm. Tack vare ångmaskinen kunde man producera egen korv i större skala, som man saluförde tillsammans med kött och chark i egna köttbodar. 1946, efter att ha varit med och startat Kooperationen och sedan varit Icas förste VD, köper Eric Andersson Sabis. Under Erics ledning byggs ett stort antal kött- och delikatessbodar upp runt om i Stockholm. När familjen Wallenberg tre år senare ber om hjälp med matservering på Enskilda Bankens huvudkontor flyttas en kokerska från en av butikerna till banken. I och med detta föds Sabis Restauranger.

Verksamheten drivs, idag av tredje generationen, fortfarande som ett familjeföretag och består av butiker, restauranger samt hotell- och mötesplatser.

Kontakt & hitta hit

Öppettider

Mån-fre 09 – 20
Lördag 10 – 18
Söndag 10-17

Frågor & Bordsbokning

08-420 039 80 eller FALTOVERSTEN@SLAGTERIAKTIEBOLAGET.SE

(OBS! Vid bokning via mail gäller din bokningsförfrågan först när du fått bekräftelse.)

Adress

Du hittar oss utanför Sabisbutiken i köpcentrumet Fältöversten på Karlaplan, Östermalm.

Karlaplan 13, 115 20 Stockholm

Välkommen!